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葛根骨头灵芝汤：一道重庆名菜 葛根骨头灵芝汤是一道非常受欢迎的重庆名菜，也是一道很受健康人士们欢迎的菜品。由于其美味可口和保健效果，葛根骨头灵芝汤已经被越来越多的人所钟爱。 原料与制作方法 葛根骨头灵芝汤的主要原料为猪骨、葛根和灵芝。 猪骨是汤的基础，需要选用有肉的前蹄子和有筋的后蹄子，这样熬出的汤汁更加鲜美。将骨头清水煮沸去血沫，再加入姜、料酒和葱煮制。