石斛灵芝炖海螺,是一道具有中医养生价值的汤品,可以滋养身体,补充营养。石斛和灵芝都是,有、和免疫调整作用,配合海螺富含蛋白质和微量元素,能够帮助清脆喉咙、调节、增强身体免疫力。
石斛、灵芝、海螺、枸杞、姜片、红枣、枸杞。
1. 海螺去壳、腸泥等杂质,用流水反复洗净,沥干水分备用;
2. 石斛和灵芝用清水洗净,泡发切成小块,备用;
3. 姜片切片,红枣泡软备用;
4. 锅中加清水,放入所有的食材,大火烧沸;
5. 调小火炖1-2小时,直至海螺完全熟透,味道鲜美。
1. 石斛具有补、益精补髓、润止咳的作用,适用于虚、气虚、及阴虚等人群;
2. 灵芝具有和作用,能够提高身体的免疫力,增强抗能力;
3. 海螺富含蛋白质、钙、铁等营养成分,有助于补、润泽、增强身体免疫力;
4. 枸杞子补,能够养,同时还能帮助保护视力、促进等。
以上内容仅供参考,具体用量请根据个人情况酌情调整。尤其是人群和孕妇应在医生指导下食用。此外,在制作过程中,应避免出现石斛过多导致口感变得过甜的情况,建议石斛的数量与海螺相当。后要提醒大家的是,本品为清补汤,有滋养效果,但不适合期间食用。