灵芝粉加热的功效(灵芝粉加热：增强营养，提升功效)

灵芝粉加热：增强营养，提升功效

灵芝被誉为“神草”，在中医传统中被用于调节身体平衡、提高免疫力、延缓等方面。而现代科学研究也证明，灵芝富含多种营养成分，如多糖、三萜类化合物、多酚等，具有显著的保健功效。但是，吃灵芝粉时，很多人不知道是否需要加热，以及加热之后的效果。那么，灵芝粉加热是否有助于增强其营养吸收和功效呢？下面我们就来详细介绍一下。

灵芝粉的营养成分

灵芝粉由灵芝的深层子实体经过多重加工处理制成，不仅仅保留了灵芝的所有营养成分，而且更容易被人体吸收。其中，主要的营养成分包括：

多糖：是灵芝重要的活性成分之一，一般认为多糖的含量越高，灵芝的效果就越好。

三萜类化合物：是灵芝的独特标志，有“灵芝酸”“灵芝内酯”等，具有、抗、抑制等多种功效。

多酚类物质：如灵芝醇、原花青素等，具有很强的作用。

蛋白质：具有强烈的免疫调节作用。

灵芝粉加热的好处

烹饪食物的时候加热可以释放食物中的一些营养物质，使其更容易被人体吸收。同样的，灵芝粉加热也可以帮助释放其中的营养物质，增强吸收效果。而且，灵芝加热后的口感更加柔软，更容易入口。

另外，灵芝粉加热也可以提高其功效。有研究表明，加热可以诱导灵芝萜类化合物的生成，并且增加其和免疫调节活性。此外，由于灵芝粉的多糖含量较高，加热也可以促进多糖的分子断裂，增加人体对多糖的吸收效果。

如何加热灵芝粉

那么，如何加热灵芝粉呢？一般来说，灵芝粉可以用开水冲泡，也可以加入饮品或食物中。如果要加热，可以用微波炉或小火进行煮沸。

需要注意的是，灵芝粉热水冲泡时好不要过热，过热会影响其中的营养成分的吸收效果，而且还可能损失其中的一些活性成分。此外，加热时间也要控制好，不要太长时间，否则可能会破坏其中的营养成分。

总结

灵芝粉加热确实有助于增强其营养吸收和功效。但是，加热的时间和温度要掌握好，以免过热、过久的时间破坏其中的营养成分。吃灵芝粉时，还需要根据自身情况来选择适合自己的剂量和方法，才能发挥其大的功效。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。