灵芝炒蘑菇鸡汤做法大全(教你手把手做灵芝蘑菇鸡汤，口感鲜美，营养丰富！)

灵芝蘑菇鸡汤的简介

灵芝蘑菇鸡汤是一道非常营养的汤，将灵芝、蘑菇和鸡肉等多种食材炖制而成，口感鲜美，适合各个年龄段的人食用。灵芝和蘑菇具有极高的营养价值，其中灵芝被誉为“神药”，可以增强人体免疫力，延缓等，而蘑菇富含蛋白质、矿物质和维生素，能增强人体免疫力和抵抗力。此外，鸡肉还含有丰富的蛋白质和营养物质，配合起来做成鸡汤，营养价值更加丰富。

所需材料

1. 鸡肉：500克

2. 灵芝：50克

3. 鲜蘑菇：200克

4. 葱：1根

5. 姜：1块

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

8. 鸡精：适量

9. 水：适量

步骤

1. 食材准备

将鸡肉、葱、姜洗净，切成小块备用。灵芝和蘑菇也需要清洗干净。灵芝可以泡发，蘑菇可以切片。

2. 煸炒鸡肉

热锅凉油，下入鸡肉块，小火煸炒至微黄色。加入适量的料酒，炒出鸡肉的香味。

3. 加入葱姜

将葱姜切成片状，加入锅中，炒出香味。

4. 加入灵芝蘑菇

将泡发好的灵芝放入锅中，翻炒一会儿后再加入蘑菇片，继续炒制至灵芝蘑菇变软。

5. 倒入清水炖煮

加入适量的清水，水量大约和材料齐平即可。大火烧开后，换成小火慢慢炖煮1个小时。

6. 加入调味料

炖煮完成的灵芝蘑菇鸡汤可以根据自己的口味加入适量的盐和鸡精，提鲜美味。

小贴士

1. 灵芝可以事先泡发，这样可以更好的吸收灵芝的营养成分。

2. 炖煮这道菜的火候非常重要，鸡肉要煮至入口嫩烂，才能让汤的口感更好。

3. 此外，如果有红枣、枸杞等材的话，可以一并加入炖煮，口感更佳。但是这些材可以根据自己的口味来添加。

总结

灵芝蘑菇鸡汤是一道既美味又营养的汤品，非常适合家庭食用。在炖煮菜品的过程中，要注意火候和调味，才能制作出一道口感鲜美营养丰富的汤品。

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