灵芝、石斛、虫草花这些中药材,经常被用来炖鸡,以增强身体的免疫力。这些中药材富含多种维生素和矿物质,而且具有极高的保健价值,可以更好地改善体内环境、抵御疾病、延缓衰老。
1、灵芝5克
2、石斛10克
3、虫草花15克
4、土鸡1只,土鸡最好。
5、盐、葱、姜、料酒、清水、色拉油各适量。
1、先将土鸡宰杀,去毛、去内脏、洗净。
2、将锅烧热,加入少量色拉油,将姜、葱爆香后加入生鸡块炒熟。
3、加入适量水和料酒,待水开后撇净浮沫,再将灵芝、石斛、虫草花加入锅中。
4、把锅盖盖好,用小火慢慢地炖约1小时。翻开锅盖,用盐调味即可。
1、初次食用或经过一段时间停用后再次食用,以避免造成过度刺激和不适。
2、产妇、月经期妇女和体质虚弱者应忌食。
3、食用过多容易引起腹泻,因此应注意适量食用。
灵芝、石斛、虫草花都是非常适合女性的中药材,其中灵芝含有一种特殊的多糖物质,对肝脏进行保护和修复的作用;虫草花则富含多种微量元素,对人体有很好的滋补作用,能够促进体内免疫机制的增强。
除此之外,这道菜还富含蛋白质、维生素和各种微量元素,可以增强人体免疫力、提高人体的身体素质、降低生病的风险、促进身体的康复,对提高身体素质和生活质量有很好的帮助。
以上就是灵芝石斛虫草花炖鸡的简单做法,尤其适合女性和年长者,不仅味美可口,而且富含营养物质,对身体的保健作用明显,为人们的健康带来了积极的影响。