灵芝的做法简单易学窍门(学会做灵芝的小技巧，简单易学！)

灵芝的做法简单易学窍门

灵芝一直以来都是中医中的宝贵药材，拥有很多保健功效，如提高免疫力、降低、调节、等。自古以来，人们就懂得灵芝的药用价值，所以灵芝在烹饪中也被广泛应用。下面为大家介绍几种做灵芝的简单易学窍门。

炖灵芝

材料：灵芝、瘦猪肉、生姜、料酒、盐。

步骤：

1.把瘦猪肉洗净，切块；

2.灵芝泡发后，去掉根部和顶端，切薄片；

3.生姜切片备用；

4.热锅凉油，爆香姜片，加入料酒；

5.加入切好的瘦猪肉，改小火煸炒至变色；

6.加入灵芝片，翻炒一分钟；

7.加入水，没过食材，加盖炖煮两个小时；

8.加盐调味，即可食用。

灵芝饮品

材料：灵芝、冰糖、枸杞子、玫瑰花、柠檬。

步骤：

1.灵芝用水泡发，洗净备用；

2.枸杞子用水洗净，泡发十分钟，备用；

3.将玫瑰花用水洗净备用；

4.柠檬洗净切小块备用；

5.将灵芝和枸杞子加入清水中，用中小火煮至颜色变深；

6.将玫瑰花加入煮5分钟；

7.加入冰糖，煮至糖溶掉；

8.后加入柠檬块，即可饮用。

灵芝炒鸡蛋

材料：灵芝、鸡蛋、盐、油。

步骤：

1.灵芝洗净，切薄片；

2.鸡蛋打入碗中，加入盐和少许水，搅匀；

3.热锅凉油，加入灵芝，煸炒2分钟；

4.在锅中加入鸡蛋液，翻炒均匀，煮至鸡蛋变成熟黄色；

5.加入盐调味，即可盛出享用。

总之，灵芝的做法非常简单，只要掌握了基本的窍门，就能轻松做出美味的灵芝菜肴。灵芝味苦、涩，运用烹饪技巧来破解它的苦涩味道，是一个较好的选择。灵芝能够在食膳中带来健康意义上的增益，无论炖、煮还是炒，只要尝试适当搭配，就不仅能品尝到美味佳肴，还能更好地滋养身体。

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