长得像木耳又像灵芝的是什么(神奇的黑色食材:木耳与灵芝的结合体)
神奇的黑色食材:木耳与灵芝的结合体 木耳和灵芝,是手头有些材料的时候我们会想到的食材。两者一个是菌类,一个则是草本,性质不同却都有许多的好处。而近年来,一种神奇的黑色食材成了大家的新宠,那就是长得像木耳又像灵芝的灵芝菇。 什么是灵芝菇 灵芝菇与灵芝并不直接相关,它属于燕窝菌科,是靠寄生在木材上生长的。灵芝菇的外形像耳朵,且黑色,一开始大多生长在东南亚地区。因其外形和营养价值而备受推崇。 营养价值 灵芝菇是一种低热量、高营养的黑色食材。在它的身上可以发现海量的蛋白质、维生素和矿物质。其中包括丰富的锌、硒等微量元素。同时,由于寄生在木材上,灵芝菇含有特殊的多糖体,能够有效促进机体的免疫力,具有良好的抗氧化、抗过敏的作用。