什么是肉灵芝
肉灵芝是一种珍贵的中药材,也被称为灵芝的“亲戚”。与普通的灵芝不同,肉灵芝的果体肉质肥厚,不含草香味,味道清甜可口。据研究,肉灵芝含有丰富的多糖、三萜类物质、蛋白质和氨基酸等营养成分,具有提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、消炎、镇静等功效。因此,肉灵芝被誉为“珍稀中药之王”。
肉灵芝地道推荐-必须尝试!
在肉灵芝的产地福建省三明市,有一家名为“庚妈肉灵芝”的小吃店。该店的招牌菜就是“肉灵芝面”和“肉灵芝汤”,是将鲜肉灵芝切成薄片与面条或清汤搭配食用。这家店的肉灵芝使用的全部是当年采摘的新鲜肉灵芝,而且每碗面或汤都至少有3-4片肉灵芝,味道浓郁鲜美。