怎样煲苦瓜排骨灵芝汤(煲出鲜美的苦瓜排骨灵芝汤
苦瓜排骨灵芝汤的介绍
苦瓜排骨灵芝汤是一道非常营养且健康的汤品。苦瓜富含维生素C，降低血糖和血脂的作用。排骨富含钙质和蛋白质，能增强骨骼和肌肉的健康。而灵芝则被誉为“仙草”，富含多种营养物质，对身体有很好的免疫调节作用。
材料准备
1. 苦瓜：一条
2. 排骨：500克
3. 灵芝：2块
4. 姜：5片
5. 水：适量
6. 食盐：适量
7. 料酒：适量
烹饪步骤
1. 排骨提前用冷水浸泡30分钟。
2. 苦瓜洗净去籽切块。
3. 姜洗净切片。
4. 灵芝用温水浸泡20分钟去除杂质，切片备用。
5. 将焯水后的排骨放入热锅中，加料酒煸炒至较干，捞出备用。
6. 将热锅中加入油，烧热后加入姜片煸炒。
7. 加入苦瓜块翻炒几分钟后，加入适量水，放入排骨和灵芝。
8. 大火烧开后转小火煲1个小时，加适量食盐调味即可。
小贴士
1. 排骨焯水后可以去除一些杂质。
2. 苦瓜不要去皮，因为皮中的营养成分较高。
3. 煲汤的时候可以根据自己的口味加入一些其它的调料和配菜。
结语
苦瓜排骨灵芝汤是一款非常健康营养的汤品，易于制作。期待大家在家中亲自尝试制作，并享受它带来的健康营养！
