如何炒灵芝山药汤(灵芝山药汤的家常做法，还不错！)

灵芝山药汤的家常做法

灵芝山药汤是一道非常营养的汤品，尤其适合脾虚、肾虚、阳虚的人食用。今天我们介绍的是一道家常做法，简单易学，让你轻松炒制出美味营养的灵芝山药汤。

所需材料

1. 灵芝：5克

2. 山药：100克

3. 党参：5克

4. 淮山：5克

5. 玉竹：5克

6. 枸杞：适量

7. 土鸡：1只（约1500克）

8. 生姜：适量

9. 盐：适量

10. 料酒：适量

11. 水：适量

制作过程

1. 准备工作

将土鸡洗净后，切成块；将灵芝泡软，切成细丝；山药、淮山、党参、玉竹去皮切成小块；姜切丝；枸杞加水泡发备用。

2. 煸鸡块

起锅加油，热油后下入鸡块煸炒，直到煸至鸡皮变色，然后倒入料酒，炒匀。

3. 炒香调料

将炒好的鸡块捞出，锅中留底油，加入姜丝和调料炒香，然后放入灵芝和山药煸炒，直到香味四溢。

4. 煮鸡汤

将煸好的鸡块放进锅中，加入适量清水，大火煮至开锅，撇掉表面的泡沫。

5. 加入药材

将淮山、党参、玉竹放入锅中，煮至药味渐渗入鸡汤中。

6. 加入枸杞

最后加入枸杞，焖煮20分钟左右，汤汁浓郁香浓，放入适量的盐即可。

食用方法

将炒好的药材鸡肉连同汤汁一起食用，每周1-2次即可。此外，喜欢口感软糯的朋友们还可以加入适当的糯米和红枣进行煮制，效果更佳。

总结

灵芝山药汤是一道很好的滋补汤品，具有滋阴养血、益气健脾、强壮身体等功效。通过家常方式炒制，不仅可以尽量保留食材的营养成分，还能够更好地调节口感和味道。不妨试试这道灵芝山药汤，让你的身体由内而外得到滋养！