鸽子、灵芝和人参三者可以说是营养的“三剑客”,它们各自都有着丰富的营养素,如何将它们结合起来,大化地发挥它们的功效,是人们一直追求的问题。下面将介绍它们的营养价值和如何搭配食用。
鸽子肉质细嫩、味道鲜美,营养素含量也很丰富。它是一种高蛋白、低脂肪的食品,每100克鸽子肉含有16克蛋白质,但仅含有2克的脂肪。同时,鸽子肉富含铁、锌、钙等矿物质和多种维生素,是女性补养颜、男性壮阳补的优质食品。
灵芝被誉为“草药之王”,是我国主要的保健之一。灵芝具有很高的药用价值,主要功能包括免疫调节、降低、降低、抗等。此外,灵芝中富含多糖体、三萜类化合物、酚酸类化合物、脂肪酸等营养素,对保护健康、抗、促进等也有很好的作用。
人参是一种常见的材,也被称为“秘药”、“神药”。人参被广泛应用于提高免疫力、滋补身体、缓解疲劳等方面。人参含有大量的人参皂苷、多糖、酚类等活性成分,具有调节免疫和内分泌功能、促进生长发育、、抗等多种保健作用。
灵芝和人参的营养价值不用说了,但是这两种的口感却不是很好,所以需要搭配其他食材来提高口感、同时增强功效。鸽子作为一种高蛋白、低脂肪的食品,可以搭配灵芝和人参一起食用。因为鸽子肉质细嫩、味道鲜美,很容易融合灵芝和人参的味,同时可以起到增强营养的作用。
材料:鸽子、灵芝、人参、红枣、枸杞、姜、料酒、盐。
制作方法如下:
先将鸽子斩成块,用水焯水后取出备用;
将人参、灵芝泡软切片;
将红枣、枸杞洗净备好;
姜切片备用。
热锅冷油,加入姜片爆香后加入鸽子肉,煸炒至表面微微焦黄;
加入料酒烧开后加入清水,放入红枣、枸杞、灵芝、人参,大火烧开,关闭小火炖煮1-2小时;
炖煮至鸽子肉软烂,加入盐调味即可。
这样一道鸽子灵芝人参汤就成功制作完成了。这道汤不仅口感美味,而且可以大化地发挥三种食材的功效。每天喝一碗,对于改善身体机能、提高免疫力都有不错的作用。
鸽子、灵芝和人参都是非常优秀的食材,它们的营养价值也非常丰富。在搭配时,可以根据个人口感和需要自行搭配。但是需要注意的是,一些不适合食用这些食材的人需要避免食用,例如体质、患者等等,需要在医生的指导下进行食用。平时的饮食中尽量多摄入多样化的食物,以满足身体的营养需要,才能保持一个健康的身体状态。