黄芪灵芝可以煲鸡汤吗功效(黄芪灵芝煲鸡汤的功效及做法)

什么是黄芪灵芝煲鸡汤？

黄芪和灵芝都是常见的材，其煲汤的功效也被广泛认可。而将两者合并煲汤，不仅可增强汤品的，还能提高鸡汤的味道，被称为黄芪灵芝煲鸡汤。

黄芪灵芝煲鸡汤的功效

黄芪灵芝煲鸡汤是一种养生食品，有许多健康的功效。以下是它的主要功效：

益气： 黄芪是一种滋的，有增强免疫力，调节身体机能的作用。灵芝也具有滋养作用，有益于益气。

改善免疫力： 黄芪和灵芝中含有多种营养成分，如多糖、多酚等，能够增强人体的免疫力，降低患的风险。

滋补： 黄芪和灵芝都具有和的作用，对于和脏的保养十分重要。

缓解疲劳： 黄芪和灵芝都有提高身体能量和改善的作用。煲汤后能有效缓解疲劳，提高身体免疫力。

如何制作黄芪灵芝煲鸡汤？

制作黄芪灵芝煲鸡汤的步骤简单，以下是它的做法：

准备材料： 黄芪、灵芝、鸡、姜、枸杞、盐和清水。

鸡预处理： 取一个鸡，清洗干净，去掉油脂和内脏，切块，汆烫后捞出备用。

药材处理： 取适量黄芪、灵芝、姜、枸杞放入锅中，加水煮沸。

加入鸡块： 等到汤煮沸后，加入鸡块。

小火炖煮： 将鸡块和药材一起小火炖煮约2小时，直到鸡肉熟烂。

调味： 加入适量盐调味，继续煮沸，即可关火。

享用：煲汤后，可以在上面撒一些葱花或香菜增加口感，即可享用。

注意事项

当煲黄芪灵芝鸡汤时，需要注意以下几点：

量要适宜： 黄芪和灵芝都是，因此不能过量使用。一般用量：黄芪10g、灵芝5g、鸡1只。如此比例可以使药膳的功效得到充分发挥，不会伤害身体。

药材质量好： 不同地方的药材质量有差别，为了制作出品质好的药膳，需要选用优质的药材。

煲汤时间： 汤的时间不宜太短，需慢慢地炖煮2小时才能让汤中的成分充分溶解出来。煲汤时可以加入适量的清水，以免汤被煮干。

药汁清洁： 煲汤的过程中，需要随时去除浮沫，汤盖留一小条缝让汤气慢慢排出。

结语

黄芪灵芝煲鸡汤的为益气，改善免疫力，滋补，缓解疲劳等。在制作时要注意用料适量，药材质量优良，煲汤时间充足，并保持药汁清洁。希望大家在享用美味的同时，也能够获得身体的健康。