西洋参灵芝炖鸡汤的做法(西洋参灵芝炖鸡汤的简易做法)

西洋参灵芝炖鸡汤的简易做法

西洋参和灵芝这两种天然草药的奇妙功效在中医里被广泛传颂和应用。由于具备补虚益气、养心安神等诸多益处，因此经常被用来调制美味而营养丰富的食品。一种非常好的方法就是结合鸡肉炖制成一锅美味炖汤。让我们来看看怎么做吧。

材料清单：

一只鸡肉（大小适中）

适量的西洋参

适量的灵芝

3~4片姜片

1个红枣

2L 水

盐，适量

步骤：

首先将鸡切小块，清洗干净；

准备一个炖盅/炖锅，将鸡块放在里面，加入充足的清水，把姜片切碎，和一颗红枣一起放进去；

接下来加入适量的西洋参、灵芝；（注：材先泡水，至少半小时）

将炖盅盖好，放在锅里用旺火烧沸，然后转小火炖煮约2个小时；

待鸡肉变得十分酥烂，汤水颜色从浅黄色转变成乳白色，就可以加入盐调味了，根据个人口味适量放入即可。

上面就是制作西洋参灵芝炖鸡汤的具体步骤。如果你喜欢，也可以根据自己的口味来进行调整，比如增加一些其他的调味品或蔬菜等等。

功效：

西洋参能够增进人体免疫力，促进，降低，缓解疲劳等等。灵芝则具备调节身体免疫系统、保护健康等作用。而鸡汤则是一道涂抹滋补、安神养心的良品。

因此，这款美味的西洋参灵芝炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合那些需要调节身体机能、增强身体抗能力的人群食用。

温馨提示：

在购买材时一定要选择正规的药材店购买；炖汤时，火候不宜过快，太急容易糊，影响口感；同时，一旦开始炖煮，不宜频繁开盖，避免热量流失。

后，希望大家都能够成功制作出一锅美味的西洋参灵芝炖鸡汤，尽享滋补健康之美。