老罗吃灵芝炖鸡的做法(老罗分享炖鸡灵芝秘方)

老罗分享炖鸡灵芝秘方

老罗是中国武术界的传奇人物，除了武术之外，他对保健饮食也有着独到的见解。据说，他每天都会吃一些灵芝来保持健康养生。而今天，他要分享的是他的拿手菜——炖鸡灵芝。

准备食材

为了让这道菜品味道更佳，我们要选择优质的食材。以下是炖鸡灵芝所需的食材：

老母鸡一只（约800克）

灵芝10克

当归10克

红枣10克

枸杞10克

姜片适量

大葱适量

清水适量

步骤

接下来就正式开始炖鸡灵芝的制作过程：

准备一个砂锅，加入适量的清水，大火烧开。

将老母鸡洗净，放入砂锅中焯水，捞出洗净备用。

灵芝泡发后洗净备用。

当归、红枣、枸杞洗净备用。

将焯水后的鸡放入砂锅中，加入清水，水量以将鸡完全浸没为准。

放入洗净的姜片和葱段，烧开后转小火，炖煮3小时。

后将灵芝、当归、红枣和枸杞放入砂锅中，再次小火炖煮1小时。

出锅前根据个人口味加入盐、味精等调料即可。

营养价值

炖鸡灵芝不仅味道鲜美，而且营养丰富，有益于身体健康。下面我们来看看它所含的营养成分：

老母鸡：富含蛋白质、钙质、磷质、铁质等营养，能够促进身体的，增强人体免疫力。

灵芝：具有、抗、提高免疫力等功效，是太极拳、武术爱好者的保健圣品。

当归：具有活调经、补养颜等功效，适合女性朋友食用。

红枣：富含糖分、维生素等营养成分，有益于滋补养生。

枸杞：具有补、明目等功效，是中医养生药材之一。

综上所述，炖鸡灵芝是一道非常棒的保健菜品，适合各个年龄阶段的人食用。大家可以尝试制作一下，享受营养健康的美味佳肴。