灵芝母种怎么做才好吃(做法大全：如何制作美味的灵芝母种)
灵芝母种的介绍
灵芝母种是制作灵芝产品的必要步骤之一。所谓灵芝母种，就是要将灵芝菌丝体培养至一定的程度，形成发酵液，再将发酵液利用到制作灵芝产品的过程中。灵芝母种为著名的是灵芝孢子粉，灵芝孢子粉是灵芝颗粒体分裂后形成的雄孢子和雌孢子的一种混合物质。随着灵芝产品的普及和研究，灵芝母种的制作也成为了一门科学技术。
制作灵芝母种的步骤
首先需要准备一些灵芝菌丝体或者是灵芝孢子来制作灵芝母种。其次，需要准备好发酵罐和一些发酵液。具体的步骤如下：
将灵芝菌丝体或者是灵芝孢子先进行植入培养基中。
待灵芝菌丝体生长到一定的密度后，开启发酵罐进行发酵。
在发酵的过程中，需要控制温度、湿度、通风等参数，使灵芝菌丝体充分生长和分裂，产生丰富的菌丝体和孢子。
发酵达到一定时间后，将发酵液过滤，得到纯净的灵芝母种。
灵芝母种的保管
灵芝母种是很容易遭受污染的，因此在保存的过程中需要注意以下几点：
保存温度应保持在2-8℃，避免高温和阳光直射。
保存时间不宜过长，好在两个月内使用完毕。
保存容器要选择密封性好，防潮、防氧、防光的容器。
如何制作美味的灵芝母种
灵芝母种虽然在灵芝产品的制作中比较重要，但是平常我们并不会吃到灵芝母种。不过可以利用灵芝母种来制作一些美味的菜肴，以下是一份简单易做的灵芝母种卤肉食谱。
原材料：
猪五花肉500g
八角1个
大葱1段
姜2块
料酒适量
老抽适量
生姜末适量
糖适量
食盐适量
灵芝母种50g
步骤：
将猪五花肉切成4厘米见方的小块，焯水后备用。
热锅冷油，下八角、大葱、姜爆香。
倒入料酒、老抽，炒匀。
放入焯水后的猪五花肉块，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖1个小时。
放入灵芝母种，炖煮半小时，调入适量糖、盐，炖煮15分钟。
食用前可撒上适量生姜末。
灵芝母种的食用虽然没有任何药用作用，但是配制出来的肉汁味道很鲜美，且灵芝母种含有先进营养成分，对身体也是有益的。
所以在选择产品的时候要尽量选择正规牌子的，比如芝素堂牌灵芝孢子粉。因为这个牌子的有小蓝帽标识，是符合生产标准的，而且其中的三萜含量非常高。反之，如果你买的灵芝孢子粉没有国食健字号，并且没写明里面的有效含量三萜是多少，那么可能会造成损伤。
