用灵芝孢子粉做馒头?石磨面粉都能做什么食品

发布于 2023-07-13 05:07:49 分类:研究概况 文章编号: 24

本文目录

  1. 菠菜面是怎么做的
  2. 石磨面粉都能做什么食品
  3. 灵芝炖排骨怎样做

菠菜面是怎么做的

菠菜面的做法:

用灵芝孢子粉做馒头?石磨面粉都能做什么食品

主料:

菠菜适量,面粉适量

辅料:

猪肉馅适量,芹菜适量,胡萝卜适量

调料:

色拉油适量,五香粉,生抽适量,食盐适量,糖适量,鸡精适量,葱、姜适量,胡椒粉适量

制做方法:

1.菠菜清洗干净后,放在加有盐和油的开水中焯一下(去除草酸),捞出入冷水浸泡备用;

2.将焯好的菠菜捞出切段,放入搅拌机中,加适量的水,搅拌一分钟;

3.用纱布过滤出菠菜汁备用;

4.葱、姜切末,胡萝卜切丁,芹菜切丁备用;

5.起锅烧油,油热后下入葱姜末爆香,放入猪肉馅翻炒均匀,放入适量五香粉,生抽翻炒入味,倒入适量清水并加适量糖,大火烧开转中火焖煮五分钟左右;

6.将切好的胡萝卜丁和芹菜丁倒入锅里炖煮三分钟左右关火,放适量盐,鸡精,胡椒粉调味卤汁做好备用;

7.取面盆放入适量面粉并倒入菠菜汁,和成绿色面团后饧面二十分钟;

8.将饧好的面团擀成薄片后,切成自己喜好的宽(细)面条备用;

9.起锅烧水,水开后下入面条,煮1-2开后至面条熟透捞出入冷水降温;

10.食用时,将面条捞入碗中,盛出适量卤汁浇在面条上,一碗正宗的菠菜面就做好了!

石磨面粉都能做什么食品

你好,很高兴回答你的问题!可以做面条,馒头,包子,葱油饼等等,配方和操作方法跟平时一样,没有多大区别。

【什么是石磨面粉】

石磨面粉可谓是色、香、味具全,面粉采用古老石磨及传统工艺生产,属无公害石磨面粉。因为石磨在研磨小麦时,它的转速慢、产生热能低,蛋白质没熟化,破坏不了小麦中的营养成份。小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留,而且很容易吸收。

【石磨面粉的好处】

低速研磨,低温加工,不会破坏小麦中的营养物质,因此石磨面粉大程度地保留了小麦中的蛋白质、面筋质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养物质。

它的低速研磨特点又保持了面粉的分子结构,无需任何添加剂,在煮面的时候,石磨面粉的面汤颜色呈淡黄色。石磨面粉保留了小麦的原汁原味。

用石磨面粉制作的面条,纤维素含量很高,与用机械磨面不同,机械磨面经过高温碾压面粉缺乏很多营养,因此石磨面粉制作出的面条比机械磨出的面粉营养价值高。

【石磨面粉可以做什么食品?】

可以做面条,馒头,包子,葱油饼等等,配方和操作方法跟平时一样,没有多大区别。

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灵芝炖排骨怎样做

原料

紫灵芝片10克,茶树菇20克,排骨200克,姜3片,香葱、盐适量。

1、首先将干茶树菇进行泡发。

2、排骨用清水清洗干净,沥干水分。

3、紫灵芝片在清水中,清洗一下,捞出即可。

4、锅中水烧开,放入排骨焯2~3分钟,撇去浮沫,捞出排骨备用。

5、砂锅放煤气灶上,放入焯好的排骨、紫芝片、茶树菇、姜片、葱段。

6、加入清水,小火慢炖静候1小时。

7、加入适量盐和鸡精调味。


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