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1、质地不一样:平菇是很松软的肉质手感,但是灵芝菇则比较硬,摸上去有点木质化。
2、颜色不一样:平菇的颜色大多比较浅淡,而且表面比较灰暗,不会有光泽的感觉。而灵芝菇的菌盖上附着着一些褐色或者赤褐色的物质,表面还会泛出油漆样子的光泽。
云芝。
云芝的生长条件:
1.温度:菌丝适应性很强,3~31℃均可生长,适为25~28℃;子实体适生长温度为25~30℃。
2.湿度:段木栽培,含水量需42%~47%;袋料栽培时,培养料含水量为60%左右。子实体发生时,空气相对湿度要求85%~90%,低于80%或高于95%,均生长不良。
3.空气:云芝是好气性真菌,在通气良好的环境中菌丝生长迅速,子实体发育健壮。
4.光照:菌丝生长不需要光线,子实体发生需散射光的刺激,同时子实体有向光生长的特性。
5.酸碱度:喜酸性环境,pH4~5.6生长良好。
大青山灵芝属于多孔菌目灵芝科灵芝属药用真菌,生于热带雨林中腐木桩上,主要分布在海南岛坝王岭自然保护区、五指山自然保护区、广西十万大山自然保护区等地,是海南主要野生灵芝资源之一。
菌盖半圆形或扇形,表面红褐色、褐色、黑褐色到几乎黑色,有似漆样光泽,具同心环脊。含灵芝多糖、灵芝三萜类化合物约100多种成份,有机锗等生理活性成份。