生活总是忙碌而紧张的,大家经常会为工作而疲劳不堪,不得不用一些方法来恢复身心体力,而喝炖鸡汤是其中一种非常受人欢迎的滋补养生方法。今天,我们就为大家介绍一款非常美味的红灵芝石斛炖鸡汤,让大家在品尝美食的同时享受健康。
1.鸡肉:250g
2.红灵芝:15g
3.石斛:15g
4.枸杞:10g
5.姜片
6.料酒
7.盐
8.水
1.鸡肉先焯水,洗净后切块备用。
2.红灵芝、石斛、枸杞洗净备用。
3.热锅凉油,将姜片、鸡肉放入锅中爆锅炒至微金黄色。
4.加入适量的料酒进行煸炒。
5.倒入适量的水,把红灵芝、石斛、枸杞放进去,煮开后再转小火慢慢炖煮大约1个小时。
6.加盐调味即可。
红灵芝石斛炖鸡汤是一种养生汤品,当然不仅仅是因为它的美味可口,还因为它的功效与医药价值。红灵芝、石斛、枸杞皆为材,有很高的药用价值,依据古代中医理论,可以、抗、增强免疫能力、延缓老化、促进等;而鸡肉含有丰富的蛋白质和微量元素,能保持体内正常代谢、强身健体,对肌肉、骨骼、液、等方面都有不同程度的作用。
此外,红灵芝、石斛的味道也是非常难得的美味,口感鲜香,有助于我们的,很适合日常食用。
1.鸡肉焯水是为了脱去水和腥味,可以让汤更加香味浓郁。
2.煮汤时,需要控制好水的量,以免汤太稀或太浓烈影响口感。
3.因为此汤含有药材,建议女性朋友们来前后及孕期不要喝。同时,身体虚弱、、高烧等症状的人也建议少量食用。
到这里,我们的红灵芝石斛炖鸡汤就做好了,这款美食,不仅味道鲜美,而且益处多多,非常适合家庭日常饮用,希望大家都能喜欢。