灵芝骨头汤是一道营养丰富的汤品,它集合了灵芝和骨头的营养,具有滋阴补、美容养颜、增强免疫力等功效。本文将为大家介绍如何制作这道美味又营养的灵芝骨头汤。
1. 猪骨500克。
2. 灵芝15克。
3. 党参15克。
4. 红枣5枚。
5. 枸杞10克。
6. 当归5克。
7. 生姜2片。
1. 首先将猪骨冷水煮沸,焯水去沫。
2. 将焯过水的猪骨放入砂锅中,加入适量的清水(约5-6碗),把生姜切成片加入锅中。
3. 把红枣、党参、灵芝、当归放入锅中,小火慢炖2小时。
4. 加入枸杞,再炖半小时即可。
5. 完成后根据个人口味,可适当加盐。
1. 灵芝可以滋阴补、调节免疫力,但也是高价的材,可以适当减少用量或不加。
2. 猪骨好选用带肉的部位,这样可以增加汤的鲜美度。
3. 慢炖时火候要适中,过弱就会汤不浓厚,过强就会煮骨头成硬块。
在家里为家人煮一碗营养丰富的灵芝骨头汤,不仅可以增加家人的身体健康,也可以增进家人之间的感情。相信通过以上的介绍和步骤,大家也有信心可以做出一份美味的灵芝骨头汤。希望大家在烹饪过程中收获愉悦,享受美食带来的快乐。