灵芝馒头配方大全图片视频(超全灵芝馒头制作攻略，附视频教程！)

灵芝馒头配方大全图片视频(超全灵芝馒头制作攻略，附视频教程！)

灵芝馒头是一款营养价值高、口感鲜美的食品，特别适合一些素食者食用。但是，很多人对灵芝馒头的配方并不了解，下面我们就为大家提供超全的灵芝馒头制作攻略，附上视频教程，让您轻松掌握制作灵芝馒头的方法。

灵芝馒头的制作原料

制作灵芝馒头的原料主要包括：高筋面粉、水、酵母、糖、食用油、灵芝粉等。

高筋面粉是制作馒头的主要原料，含有丰富的蛋白质，可以提高馒头的韧性和口感。酵母是发酵的关键，能够让馒头膨胀松软。糖和食用油是为了增加馒头的甜度和柔软度。灵芝粉不仅可以提高馒头的营养价值，还有助于祛湿，增强免疫力。

灵芝馒头的制作步骤

1、将高筋面粉倒入碗中，加入适量的水和酵母搅拌均匀，揉成面团后醒发30分钟。

2、将发好的面团擀成饼状，撒上糖和灵芝粉，再折叠擀平，重复数次。

3、擀好的面团切成小块，揉成圆球状，松弛10分钟。

4、将发酵粉和水混合，均匀涂在馒头表面，放入蒸锅中，大火蒸15~20分钟即可。

灵芝馒头的小贴士

1、灵芝馒头中的水分需要掌握好，过多过少都会影响馒头的口感。

2、擀面团的时候，要注意撒上适量的糖和灵芝粉，这样可以让馒头更加美味。

3、蒸灵芝馒头的时间需要根据馒头的大小和蒸锅的火力而定，可以尝试多次调整。

灵芝馒头的变化口味

除了传统的灵芝馒头制作方法，还可以尝试以下变化口味：

1、菜籽灵芝馒头：在制作灵芝馒头的时候加入少许菜籽，可以提高馒头的口感。

2、荞麦灵芝馒头：在高筋面粉中加入适量的荞麦面粉，可以让馒头更加有嚼劲。

3、芝麻灵芝馒头：在擀面团的时候，将馒头表面涂上薄薄一层芝麻，可以让馒头更加香脆可口。

4、核桃灵芝馒头：在擀面团的时候，加入适量的核桃碎末，可以让馒头更加丰富营养。

如何存放灵芝馒头

制作好的灵芝馒头可以在冷藏室中保存3~4天，也可以放置在冰箱中冷冻，这样可以保存更久。

饮食小提示：灵芝馒头热量较高，所以在食用的时候要适量，否则容易引发小症。

以上就是关于灵芝馒头制作的超全攻略，相信通过视频教程的学习，大家已经学会了如何制作美味的灵芝馒头，快快动手试试吧！

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