灵芝鸡脚做法大全集视频(学习制作营养丰富的灵芝鸡脚，全网最全做法视频教程！)

灵芝鸡脚做法大全集视频

灵芝被称为“神草”，在中医药理论中有着千百年的历史。现代科学证明灵芝确实含有多种对人体有益的活性成分，能够提高免疫力，延缓等。而鸡脚富含胶原蛋白和矿物质，是中华传统营养美食之一。将灵芝和鸡脚结合起来，做成灵芝鸡脚，不仅美味可口，还有很好的滋补功效。

一、基础版灵芝鸡脚

材料：鸡脚500g、灵芝20g、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、料理酒适量。

做法：

鸡脚去脚趾，洗净后焯水煮5分钟。

灵芝用清水泡软后切片，青椒去籽切粗丝，姜切片备用。

锅中放少量油，将鸡脚煎至表面金黄。

加入适量料酒和盐，倒入热水没过鸡脚，加入灵芝和姜片，转小火煮1小时。

加入枸杞和料理酒，煮5分钟后即可关火。

晾凉后，放入冰箱冷藏即可。

二、蒸灵芝鸡脚

材料：鸡脚500g、灵芝20g、葱姜蒜适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。

做法：

鸡脚去脚趾，清洗干净，葱姜蒜切末备用。

将鸡脚放入碗中加入料酒、酱油、白糖、葱姜蒜末，加入适量清水，搅拌均匀后腌制30分钟。

灵芝泡软切片，锅中放少量油，放入灵芝片和鸡脚，大火快速煸炒至香脆。

放入蒸盘中，上锅蒸30分钟即可。

三、砂锅灵芝鸡脚

材料：鸡脚500g、灵芝20g、红枣适量、红枣适量、葱姜适量、生姜适量、盐适量。

做法：

将鸡脚焯水煮10分钟，洗净控干水分。

将灵芝泡软切片，枸杞、红枣、桂圆肉洗干净备用。

平底锅中加入适量油，放入鸡脚，小火慢煎至两面金黄。

加入葱姜、生姜，加入清水没过鸡脚，烧开后加入料酒，加入红枣、枸杞、桂圆肉和灵芝片。

砂锅中放入一半的鸡脚和灵芝汤，加入盐后，烧开后慢火炖煮1-2个小时。

将另外一半的鸡脚装入碗中，倒入煮好的灵芝汤，晾凉后放入冰箱冷藏即可。

四、蜜汁灵芝鸡脚

材料：鸡脚500g、灵芝20g、姜末适量、蒜末适量、食用油适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、料酒适量、蜂蜜适量。

做法：

鸡脚去脚趾，以及去掉脚底毛和须根部，清洗干净。

灵芝泡发后切片，姜切末，蒜切末备用。

锅中加入适量食用油，烧热后将鸡脚下锅，煎至两面金黄。

加入适量料酒，姜末和蒜末，煮至香味出来。

加入适量生抽和老抽，翻炒均匀后加入开水没过鸡脚，加入糖调味。

倒入蜂蜜调味，后放入灵芝片烫一下即可出锅。

以上四种做法都非常简单实用，对于喜欢美食和养生的人来说都是很不错的选择。灵芝多样的制作方法，可以根据不同的口味口感来自由搭配食材。不过需要注意的是，在烹饪过程中，一定要注重卫生，确保食材的品质和健康。同时，遵循合理饮食原则，适量食用更有益于身体健康。希望大家在享用灵芝鸡脚的同时，也能多多关注自己和家人的身体健康。

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