冬季来临,气温骤降,人们的身体也需要得到更多的关注和调养。一杯热腾腾的猪肉灵芝红枣汤,不仅可以给人带来暖暖的温度,还能够给身体提供所需的营养,让人倍感温馨舒适。
猪肉是人们餐桌上常见的肉类食材之一,含有大量的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分。猪肉还有美容和抗的功效,可以帮助人们维持弹性和延缓,对女性来说尤为重要。
灵芝是一种名贵的药材,自古以来就被誉为“仙草”。灵芝富含β-葡聚糖、三萜类、灵芝酸、灵芝多糖等多种物质,具有调节人体免疫系统、抗、降、降、等多种功效。
红枣含有丰富的铁元素,同时还富含多种维生素和矿物质,如维生素C、B族维生素、钙、磷、铁等。红枣有滋补强身、、安神等功效,对于女性朋友来说,还可以调节内分泌,缓解痛经等问题。
制作猪肉灵芝红枣汤需要准备以下食材:猪肉、灵芝、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒、清水。
制作方法:
将猪肉放入锅中烧开水焯水后捞出备用。
将灵芝、红枣、枸杞、生姜放入滚水中焯水后,捞出放入另外一锅中。
将焯猪肉的水倒入另一个锅中,加入料酒、葱姜,烧开后将焯煮好的灵芝、红枣、枸杞等放入锅中。
将煮熟的猪肉切片放入锅中,加入适量的盐,继续炖煮20-30分钟即可。
1. 灵芝、红枣、枸杞可以根据个人口味适量增减;
2. 煮猪肉时需要焯水,可以去掉不干净的水,让汤更加清爽味美;
3. 如果不喜欢太甜的口味,可以少放一些红枣。
一碗热腾腾的猪肉灵芝红枣汤,不仅好喝,而且具有丰富的营养成分。不妨在冬季的时候来一碗,为身体进行全方位的呵护。