1. 灵芝肉:200g
2. 洋葱:1个
3. 面粉:适量
4. 鸡蛋:1个
5. 面包:适量
6. 番茄酱:适量
7. 红辣椒:适量
8. 菜油:适量
1. 将灵芝肉切成薄片,加入盐、胡椒、酱油、生抽、料酒、姜片拌匀,腌制约30分钟。
2. 洋葱切碎,红辣椒切末备用。
3. 长型锅加入适量的菜油,开火将油烧至八成热,将腌制好的灵芝肉倒入煎制,煎至两面金黄色即可。
4. 将煎好的灵芝肉倒出,锅中加入少许的油,爆香洋葱和红辣椒。
5. 将煎好的灵芝肉加入锅中,翻炒均匀。
1. 在一个大碗里放入面粉,加入适量的水,揉成面团。将面团分成小份,擀成薄饼。
2. 鸡蛋打散,加入适量的盐和胡椒。
3. 长型煎锅放入适量的油,开火烧至热。将擀好的面饼放入锅中,煎至两面金黄色,盛出备用。
1. 取煎好的饼,切成四块。
2. 抹上适量的番茄酱。
3. 放上一块煎好的灵芝肉,再放上炒好的洋葱和红辣椒。
4. 折叠饼皮即可。
1. 灵芝肉的制作时间不要太长,以免肉变老。
2. 鸡蛋打散时加入适量的水,可以让煎饼更加蓬松。
3. 在煎饼时不要加太多的油,否则饼会变得油腻。
以上便是制作灵芝肉夹饼的全部步骤。这道美食口感酥脆,香气扑鼻,营养丰富,绝对是一道好吃又健康的早餐或午餐。试着亲手动手做一下吧!