灵芝老鸽汤的做法(教你如何煲一锅滋补灵芝鸽汤)
介绍
灵芝老鸽汤是一种滋补养生的汤品，可增强身体免疫力、延缓、美容养颜等功效。本文将为您介绍如何煲一锅滋补灵芝鸽汤。
材料
灵芝：1朵
老鸽：1只
枸杞：适量
红枣：适量
姜片：适量
料酒：适量
盐：适量
水：适量
步骤
老鸽宰杀，剁成块状，用开水焯水后捞出备用。
将姜片、枸杞、红枣洗净备用。
灵芝用温水多泡一会儿，然后用橡皮擦或者小刷子擦洗干净，切成小块或者撕成小丝备用。
将老鸽块放进砂锅中，加入清水（盖过老鸽块即可），开火煮沸后撇去浮沫，加入一勺料酒去腥味，转成小火慢炖1-2小时。
根据自己的口味加入适量枸杞、红枣和姜片。
再煮20分钟左右后，加入灵芝拌匀，煮至灵芝变软为止。
后放入适量盐，搅拌均匀即可。
注意事项
煮老鸽汤一定要小火慢炖，以便让老鸽的鲜味和营养成分充分溢出。
灵芝本身味道较为苦涩，若不喜欢这种味道可适当减少使用量。
枸杞、红枣、姜片的用量和煮法根据个人喜好进行调整即可。
以上步骤简单易操作，做出来的灵芝老鸽汤味道鲜美，而且有益身体健康。建议餐前喝一碗暖汤，好持续饮用一段时间，效果更佳。
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