灵芝田鸡汤属于一款传统滋补汤,能够补充人体所需物质,具有养颜益寿、提高免疫力等作用。下面介绍一款30分钟就能搞定的灵芝田鸡汤的做法。
灵芝,田鸡,枸杞,红枣,生姜,党参。
首先准备好所需食材,田鸡和灵芝需要提前清洗干净。姜切片备用。
将准备好的田鸡放入锅中,加入适量开水,放入1-2片姜煮5分钟,让田鸡表面的血水煮出来,去除腥味,然后捞出备用。
将灵芝提前泡在清水中浸泡30分钟以上,以便更好地去掉杂质和异味。
在炖锅中加入清水,加入煮烫好的田鸡、泡好的灵芝、枸杞、红枣、生姜、党参,大火烧开后转小火炖至1小时左右,调入适量盐调味即可。
1. 灵芝泡水的时间应至少为30分钟以上。
2. 炖汤的时间应至少为1小时以上,以保证汤汁浓郁。
3. 可根据个人口味调节盐分。
1. 灵芝:灵芝被誉为“仙草”,有清热解毒、增强免疫力、抗衰老等功效。
2. 田鸡:田鸡肉质细腻,营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素和多种维生素。
3. 枸杞:枸杞味甘性平,具有滋补肝肾、益精明目的作用。
4. 红枣:红枣有补脾养胃、补血安神、润肺止咳等作用。
5. 党参:党参能健脾益胃、补气养血、安神益智。
此外,灵芝田鸡汤还具有增强免疫力、改善睡眠等保健作用。
灵芝田鸡汤是一款补身体、保健养生的好汤,自己在家也能简单制作,可以让身体更健康。希望大家能尝试一下这款美味又健康的汤品,让身体更健康。