灵芝手撕豆腐是一道以豆腐为主材料,配以健康的灵芝,制成的营养丰富的美食。灵芝是草本真菌,被誉为“神奇菌”,有着多种功效。豆腐则是大家日常餐桌上最常见的食材之一,含有大量的植物蛋白质,能够提供给人体所需的大量营养物质。
制作灵芝手撕豆腐并不难。需要准备的材料有:豆腐、灵芝、油、盐、鸡精、葱花、生姜、料酒等。首先将豆腐切成一块块,约2-3厘米大小,放入滚水锅中焯水,焯约3分钟左右,捞起备用。接着将灵芝洗净切成细丝,准备调料,锅中加油后放入葱花、姜末爆香,待出味后放入灵芝丝、豆腐块翻炒,盐、鸡精、料酒调味即可。
灵芝手撕豆腐的营养价值十分丰富,其中豆腐含有大量的植物蛋白、钙质、磷质等多种营养成分,对身体健康具有重要的作用。而灵芝是一种珍贵的草本菌,被业内专家称为“仙草菌”,有着久久难以被替代的特殊保健功能,能清热解毒、调节免疫等多种功效。
灵芝手撕豆腐既美味又营养,适合各种人群食用。其中,身体虚弱、免疫力低下的人群更是适宜多吃,能有效增强身体免疫力、对御寒保暖也有帮助。当然,也适合那些长期工作、熬夜加班、饮食不规律、容易感到疲倦的人群,能够调节身体,提升健康。
灵芝手撕豆腐是一道美味又健康的食品,不仅口感鲜美,而且能够让人体吸收到大量的优质营养成分,特别适合那些身体虚弱、免疫力低下的人群食用。事实上,本菜谱制作简单,成本低廉,需要的食材都十分容易获得,值得大家推荐尝试。