灵芝甜品的做法(做出美味的灵芝甜品，分享做法！)

灵芝甜品的做法

灵芝是一种能够帮助调节免疫系统的药用菌类，现在也被广泛地应用于饮食领域。我们可以将其制成独特的甜品，使人们既可享受到美味佳肴，也能够摄取到天然的保健成分。下面是灵芝甜品的制作方法。

材料准备

我们需要准备以下材料：

50g灵芝干

适量红糖

适量薏米粉

适量芝麻

适量糯米粉

300ml清水

步骤说明

1. 先将灵芝干洗净，破碎成小块状后用温水浸泡2-3小时，再加入300ml清水，放入锅中煮沸。

2. 转小火，加入适量红糖，让灵芝的香味和营养成分充分溶解。要注意不要加太多糖，否则会掩盖住灵芝的特有味道。

3. 待煮至水分减半后，用滤网过滤掉灵芝，留下浸渍过的汁液，待其稍微冷却后，放入冰箱中冷藏。

4. 将糯米粉用水和匀，揉成小球状，再在其中包入黑芝麻，入沸水锅中煮熟，捞出备用。

5. 取5g薏米粉，加入适量水，拌匀后煮沸，转小火煮约2-3分钟，待其变成半透明状后喜欢放入汤碗底层。

6. 取适量灵芝汁液，倒入步骤5所放置的汤碗中。

7. 最后将步骤4所做好的糯米球放入碗中，即可食用。

甜品特点

这款灵芝甜品将灵芝、黑芝麻、薏米、红糖巧妙地糅合在一起，口感香甜绵柔，细腻爽口。其中的灵芝汁液被糯米球包裹，吃起来既能品尝到清香的灵芝味，也能感受到滑爽的糯米感觉，红糖的甜味很好地突出了这款甜品的特点。

保健功效

灵芝甜品有着强大的保健功能，其中，多糖和三萜类化合物是灵芝中最为活性的成分。多糖具有调节免疫系统、抗肿瘤和抗衰老的作用，三萜类化合物则能够降低胆固醇、预防动脉硬化、保护肝脏等。

薏米中含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素，能降低体内的胆固醇，调理肝胆，利尿消肿，有助于减肥和美容。

芝麻不仅含有丰富的优质蛋白质和钙、铁等矿物质，还富含不饱和脂肪酸和维生素E，能够美容护肤、润肠通便。

综上所述，这款灵芝甜品既是口感上的享受，也是身体上的滋养，可以给人们带来健康和美味的双重享受。

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