灵芝烤肉做法窍门(教你如何在家做最美味的灵芝烤肉)
开始前的准备
要准备好以下材料：灵芝、猪肉片、洋葱、蒜末、料酒、酱油、白糖、盐、香油、辣椒油、生抽、老抽。
首先，将猪肉片用少许料酒、酱油、白糖、盐腌制约15分钟，这样腌制出来的肉质会更嫩滑，口感更好。
制作灵芝调料
灵芝是此道菜品的重要调料，有利于美味的胃口和健康。首先将干灵芝泡发，然后将泡好的灵芝捞出来，去掉杂质。将灵芝和辣椒油、生抽、老抽、白糖、盐、香油等调料混合，在容器中搅拌均匀即可。
烤制菜品
将腌制好的猪肉片放入烤盘中，在上面均匀地涂上灵芝调料，好用手搓揉进去，让肉质更加入味。然后再铺上切好的洋葱和撒上适量的蒜末，让菜品味道更加丰富。
接着将烤盘放入预热好的烤箱中，调到180度左右，烤制约20分钟左右。注意观察烤盘里的菜品颜色和表面状况，如有需要可以反复调整温度和时间，保证菜品色香味俱佳。
上桌享用
烤制好的灵芝烤肉出炉后，可以主动给菜品往上淋一些香油，这样可以增加菜品的香气和味道。再根据个人口味加适量的香菜、芝麻等配菜即可上桌。
一份香气扑鼻、肉质鲜嫩、口感细腻的灵芝烤肉就这样完成了。家庭中自制火锅烤肉等菜品，其实很简单，只要准备好材料和具备一些基本的烹饪技巧，就可以轻松地做好美味佳肴。
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