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一般的情况下灵芝是表面有粉好,因为有粉的说明灵芝有孢子粉,这种粉对人身体有一定的益补作用,所以有粉的要好过眉粉的。
头道粉是一种面粉。面粉厂在加工面粉的时候,从机器中出来的第一道面粉是好的面粉,称为头道粉。
头道粉剩下的麸皮中,主要成分就是小麦种皮和残留的部分面粉。面粉厂为了获取更多的利润,提高出粉率,会把生产头道粉剩下的麸皮再次倒入机器中,这样磨出来的面粉称为二道粉。
灵芝生长期并不是越长越好。
灵芝是一年生真菌,生长成熟不过一年。成熟后的灵芝如果不被及时采摘就会老化或被虫蛀腐蚀,只剩木质化的空壳,毫无药用价值,别说“千年灵芝”,就算“十年灵芝”也很可能失去了应有功效。
灵芝在1年多的生长时期是好的,目前像种植的紫灵芝,年龄都在一年左右就采摘,食用后对人体的作用都不错,无需一味追求年份久的灵芝。