水灵芝鸡汤米线是一道营养丰富、美味可口的汤面,可以让人在寒冷冬日里暖暖身子。这道米线搭配了水灵芝和鸡肉,不仅清香可口还有增强免疫力的功效。接下来我们就来介绍一下制作水灵芝鸡汤米线的简易方法。
1.鸡腿肉一份 2.水灵芝适量 3.米线适量 4.大葱一根 5.姜蒜各适量 6.盐适量 7.鸡精适量 8.胡椒粉适量 9.香油适量 10.油适量 11.清水适量
1.将鸡腿肉洗净,用水煮至熟烂,捞出后待用。
2.将水灵芝和葱姜蒜洗净备好,在切成总共四小块。
3.将锅烧热,加适量的油后放入葱姜蒜,爆香后放入水灵芝翻炒一会儿。
4.加入适量的清水,待水开后将鸡肉放入锅中,小火煮30分钟。
5.将米线放入锅中,待米线煮熟后加入盐、鸡精、胡椒粉、香油调味。煮至香气四溢即可。
- 煮鸡肉的时候要加足够的水,煮熟以后的鸡腿肉可以掰成小块,让口感更好。
- 葱姜蒜切碎后可以放入保鲜袋中冷冻,下一次再用时更方便。
- 如果觉得水淀粉有些粘稠,可以适量加入清水来调整口感。
通过以上方法,您可以轻松制作一份美味营养的水灵芝鸡汤米线。除了汤面可以温暖身体外,还能提高免疫力,。在制作时,可根据口味适量调整辣椒粉和盐的分量。这道汤面是一道养生美食,为您带来口感和营养上的双重享受。