灵芝是指多种真菌属于革菌科,包括石斛、灵芝、孔雀草属、伏牛菌属等。以云南灵芝为著名,被誉为“草中之王”,其功效广泛,具有保健、抗、抗等多种功效。
云南灵芝野生与养殖的区别主要表现在以下几个方面:
野生灵芝与栽培灵芝相比,外观更为自然,色泽较深,菌盖厚,较为厚实,具有天然的芳香味。而虽然养殖的灵芝也有不错的色泽,但其厚度往往比野生的薄一些,灵芝菌盖表面有圆形网眼纹理,这是由于养殖过程中菌丝生长快导致形成的。
野生灵芝生长于寒暖适中、空气清新、水质优良的山区或林间,一般生长较慢,正确收获灵芝要去到较为偏远的自然环境下寻找。而经过人工种植的灵芝,则是在具有一定湿度和空气流通的温室室内环境下人工种植,灵芝的生长周期较短,采摘的数量和大小不够自然。
虽然人工种植的灵芝在营养价值和保健功效方面和野生的不会有太大的区别,但因野生产品获得难度大,采摘来说极为困难,自然生长且产量少,因此,野生灵芝远比养殖灵芝价值高得多。而且野生灵芝含有人工灵芝没有的成分和代谢物质,因此其保健功效和疗效相较于养殖的灵芝更为优秀。
掌握以下几点可以有效帮助区分云南灵芝野生与养殖品种:
不同品种的云南灵芝,其包装方式也不同。野生的云南灵芝十分珍贵,包装会非常严密,而且通常很少会出现在市场上。养殖的云南灵芝则较为常见,包装也比较普通,就像其他良心营销的产品一样,在外包装上有明显标志和宣传语介绍,而野生的广告宣传则少得多。

野生云南灵芝较大,条理清晰,而普通的养殖灵芝因为养分充足,菌盖较厚,通常有仿生产品的外形,菇帽较圆润、表面光滑,而来自自然的野生灵芝却均匀自然,有明显的较粗糙纹络。
区别在于颜色的深浅程度。自然野生灵芝的颜色会比较深,通常呈现棕褐色调,而养殖灵芝则过于光鲜、淡黄或者红润,在自然灰色玄色中,你能容易分辨到这个大的不同点。
野生云南灵芝有一种独特的芳香味道,能让人感到亲切和温默。而养殖的灵芝在味道上大都流露出清新的草本气息,这是因为灵芝被培养在人工环境下,没有接触到真正自然环境的关系。
因此,鉴别云南灵芝野生与养殖品种的先决条件是需要与专家的指导或从正规的销售商处购买,同时好还需要一个对云南灵芝有件基本认知和观察眼光。这样才能不会被假冒的假货所蒙蔽。