张灵芝鸡汤米线做法(张灵芝鸡汤米线的另一种做法：香菇鸡汤米线，简单易学!)

介绍

米线是中国云南特色小吃之一，以其细、软、糯、爽的口感而备受欢迎。今天，我们要介绍的是张灵芝鸡汤米线的另一种做法：香菇鸡汤米线。除了美味，这道汤也富含营养。

材料

鲜香菇，5朵

鸡腿，1只

米线，150克

姜片，适量

葱花，适量

盐，适量

油，适量

制作过程

1.先将鸡肉冲洗干净，放入热水中氽烫，取出后切成小块备用。

2.将香菇洗净，切成薄片备用。

3.开火放锅，热油，下姜片爆香。

4.放入鸡肉块煸炒至半熟，再加入适量的水或清汤。

5.加盐，再把切好的香菇片倒入汤中，煮开后转小火，焖煮15分钟。

6.将米线放入锅中，翻炒均匀。

7.再加适量的水，煮开后转小火，煮10-15分钟。

8.撒上葱花即可。

小贴士

1.香菇可以用其它蘑菇代替，口感也非常好。

2.米线需要提前泡发，时间不要过长，否则容易煮烂。

3.在煮鸡汤的时候可以加些姜片和料酒，可以除腥增香。

营养价值

1.香菇中含有多种维生素和微量元素，对身体有益。

2.鸡肉蛋白质含量高、易于被人体吸收。

3.米线含有淀粉质，易于消化，是一种非常健康的主食。

结语

张灵芝鸡汤米线的另一种做法：香菇鸡汤米线，是一种既简单又营养丰富的美食。希望大家可以尝试一下这道美食，并享受它带给我们的美味和好处。

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