大米灵芝酿酒的做法(灵芝大米自制酒，口感美妙，方法简单易学)

介绍

大米灵芝酿酒是一种古老的传统酒，一开始是因为灵芝的价值和功效而流行。但随着时间的推移，越来越多的人开始认识到这种酿酒方法独特的特点，因此它现在已经成为了人们常见的健康食品特色。相信对于爱好酿酒和健康的你们，这个做法将是一个非常实惠和有益的选择。

材料

大米1000g、灵芝250g、蜂蜜适量、水3500ml。

制作过程

1.先将500g洗净的大米晾干。

2.将洗净的灵芝切片或者剁碎，然后与2000ml的水一起煮沸定温，然后让其沉淀。

3.将晾干的大米加入1.5升的热水中浸泡一个小时左右。

4.把两个细网袋子用细绳绑在一起，把大米装入其中 (保证大米可以在袋子中活动并不压缩)。接着将袋子拴紧。

5.将大米袋放入另一个锅子中，加入剩下的1500ml水。

6.大火煮开之后，改小火，煮约40分钟。一旦酒不冒泡，煮至颜色变浅，或酒变干，就可以关火了，然后慢慢拿起绳子把酒袋捞出来，让酒不懈地流出。

7.将酿成的米酒放到密封容器中，加入灵芝水，配上适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可。

成品特点

大米灵芝酿酒的特点在于色泽黄亮透明，香气浓郁，口感甘甜微酸，营养含量高，且具有很好的健康功效。灵芝的营养成分非常丰富，包含有多种微量元素和不同类型的维生素，且能提高人体免疫力，对于调节多种生理功能具有很大的益处。大米做的酿酒，口感细腻顺滑，有很好的消化吸收效果，还可以降低，高、、等。

适宜人群

适宜酿造大米灵芝酿酒的人群涵盖了几乎所有人，尤其适合肠胃虚弱，营养不良，免疫力较低或有各种的人食用。更是对于那些热爱保健，健康饮食的人们，是一份非常美味、营养而又不会致肥的选择。

总结

在这个提倡健康饮食、保健保健的时代，大米灵芝酿酒饮料的做法很简单，却又健康美味。但是，也提醒大家，酿酒也要注意原料的优质度和品质，不能忽略卫生条件，以免对健康造成不良影响。

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