凉拌海灵芝的做法步骤视频(简单易学的海灵芝凉拌菜谱)

简单易学的海灵芝凉拌菜谱

海灵芝，是一种生长在海洋中的真菌，也是一种珍贵的。不但具有美容、保健、抗等多种功效，而且口感清爽，是一种非常适合凉拌的食材。今天，我们就来学一下如何制作一道简单又美味的海灵芝凉拌菜吧！

食材准备

1. 海灵芝：100克

2. 红椒：1个

3. 蒜：3瓣

4. 生姜：适量

5. 青葱：适量

6. 香油：适量

7. 酱油：适量

8. 醋：适量

9. 盐：适量

10. 白糖：适量

制作过程

1. 海灵芝洗净后，放入清水中浸泡30分钟至2小时，直到变软。

2. 将海灵芝拿出来，去掉泡发水，撕成小片。

3. 红椒、蒜、生姜切成细丝，青葱切成小段备用。

4. 在碗中加入适量的酱油、醋、盐、糖和香油，调成调味汁。

5. 将海灵芝、红椒、蒜、生姜和青葱放入调味汁中，拌匀。

6. 放入冰箱冷藏1小时，让其更入味。

注意事项

1. 海灵芝泡发时，可根据软硬程度决定泡发时间。软的泡发时间较短。

2. 调味汁中的醋和盐的比例是2:1，可根据个人口味调整。

3. 凉拌后放入冰箱，口感更佳。

4. 若不喜欢辣味，可将红椒换成青椒。

结语

海灵芝凉拌菜简单易做，适合各类人群食用。不仅味道清爽可口，而且具有多种保健功效。希望大家在家中也可以尝试一下这款美味的凉拌菜，带给家人们更多的健康快乐！

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