介绍:
灵芝鹿茸炖猪脚是一道古老并且珍贵的中式汤品。猪脚是富含胶原蛋白和营养物质的食材,加上灵芝和鹿茸等中草药材料,能够调节人体内部环境,增强机体免疫力和抗疲劳能力。因此,灵芝鹿茸炖猪脚一直被认为是一道美味、营养且滋补的汤品。
制作方法:
首先,准备好所需的猪脚、鹿茸、灵芝和其他中草药。将猪脚去皮、切块,然后洗净后焯水,除去血水和杂质。把焯水热锅,放入姜片和葱段,再将猪脚加入锅内煮两分钟。倒掉煮猪脚的水后,将煮猪脚的锅洗净。将煮好的猪脚、鹿茸和灵芝等材料放入锅内,加入足够的水,煮开后转小火,慢慢炖煮约2小时。根据个人口味,可以适当加入盐、胡椒等调味品,最后起锅即可品尝。