灵芝煲汤,养生又香甜
灵芝是一种珍贵的中药材,具有多种功效,包括抗衰老、增强免疫力、降低血压、降血糖和防治癌症等。在中药菜谱中,灵芝的煲汤是一道非常受欢迎的菜品之一。煲过灵芝汤后,汤的颜色和口感都会发生变化。下面我们来详细介绍一下煲过汤的灵芝长什么样。
外观特征
灵芝是木耳科的一种菌类,形状像一个扁平的帽子,表面呈现灰棕色或暗褐色,在阳光下会呈现出金色的光泽。灵芝的下部有许多κ形的出菇孔,孔的大小和形状并不一致。对于已经煲过汤的灵芝,其外观依然清晰可见,但已变为黑褐色,扁平的帽子也会变得更加柔软,泡在汤中的灵芝会散发出淡淡的清香味,让人食欲大开。