鸡肉炖灵芝灵芝可以吃吗(灵芝炖鸡肉,营养可口的美味菜肴!)

发布于 2024-02-11 10:02:09 分类:研究概况 文章编号: 0

介绍:

灵芝,亦称“仙草”,是一种珍贵的中草药,因能够增强免疫力、和防而备受青睐。鸡肉富含蛋白质、氨基酸和铁元素,是人们日常生活中的重要食品之一。炖灵芝炖鸡肉,汇聚氨基酸、天然生物活性物质以及人体所需多种微量元素,既能提高免疫力,又能够补氧和养胃,是非常营养可口的美食!

材料:

新鲜鸡肉(500克)

灵芝(50克)

姜片(适量)

红枣(适量)

枸杞(适量)

调料:盐、鸡精、料酒(适量)

制作步骤:

将鸡洗净切块,焯水后放入冷水中浸泡,去除血水和杂质。

将灵芝泡发,去掉硬的部分,切成小块。

鸡肉炖灵芝灵芝可以吃吗(灵芝炖鸡肉,营养可口的美味菜肴!)

将红枣和枸杞洗净备用。

锅内放姜片和料酒,加入适量水煮沸,放入焯水后的鸡块,焯去浮沫及血渍。

将泡发后的灵芝、红枣、枸杞加入锅中,再加适量清水,小火煮2-3小时,直至鸡肉软烂,味道鲜美。

炖好的鸡肉捞出沥干,呈盘装盘。

将灵芝汁与汤汁一同倒入鸡肉上,用盐和鸡精调味即可。

美食小贴士:

炖灵芝炖鸡肉一定要小火煮,不能翻炒,否则会影响药效和口感。

灵芝、红枣和枸杞都是养生佳品,可根据个人口味加入适量。

炖好的鸡肉可以沥干后,在焯水中撒上少量白胡椒粉,再放入灵芝汁和汤汁,口感更佳。

结语:

灵芝和鸡肉都是非常营养价值和美味的食材,配合炖制做成一道美食,既可口又健康!炖灵芝炖鸡肉不仅可以增强免疫力、提高身体免疫力,而且能够调节肠胃、促进消化吸收,还可以改善和缓解疲劳,是家人朋友聚餐或者日常生活中的佳品之一。


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