天麻炖鸡和灵芝的做法(灵芝天麻鸡汤：营养美味滋补佳品)

天麻炖鸡和灵芝的做法

灵芝天麻鸡汤是一道美味的滋补汤，尤其适合秋冬季节饮用，具有滋阴养颜、强身健体的作用。以下是制作灵芝天麻鸡汤的详细步骤。

材料准备

1只老母鸡、10克天麻、10克灵芝、3-4片姜、适量盐。

烹饪步骤

1. 用冷水烧开母鸡，焯水后冲洗干净。

2. 将焯过水的母鸡洗净，切成块。

3. 将天麻和灵芝泡发30分钟后，洗净备用。

4. 热锅凉油，将姜片爆香。

5. 加入鸡肉煸炒，然后加入足够的水烧开，捞去浮沫。

6. 放入天麻和灵芝，改小火炖煮2-3小时，直到鸡肉烂烂的。

7. 最后加入适量盐调味即可。

食用效果

灵芝天麻鸡汤不仅美味可口，而且具有多种养生功效。天麻和灵芝都具有滋阴养颜的作用，可改善皮肤干燥和缺水现象，让肌肤更加细腻光滑。此外，天麻还有助于缓解神经衰弱、头痛和失眠等问题，而灵芝则对心脏健康有保护作用，可降低胆固醇、调节血压、增强免疫力。

注意事项

1. 母鸡最好选用老母鸡，肉质比较鲜嫩。

2. 煮的时候不要开大火，否则容易破坏营养成分。

3. 煮好后加盐即可，不需要添加其他佐料。

综上所述，灵芝天麻鸡汤是一道营养美味的滋补佳品，在秋冬季节饮用效果更佳。制作方法简单，食用效果却不容小视。喜欢的朋友可以尝试一下，保证让你保持美丽健康。