党参加灵芝煲汤(煮炖好喝的灵芝汤，一起来学！)

党参加灵芝煲汤

热门的灵芝汤，常被推荐作为滋补养生的良方。而在煮炖灵芝汤时，若加入一点党参，就能进一步增强汤品的滋补功效。下面就让我们一起来学习一下如何烹制美味的党参加灵芝煲汤。

选购食材

首先，我们需要准备好优质的灵芝和党参。灵芝应选用完整的草本实体，无缺损和虫蛀；而党参要选用肉质饱满、纵向裂开的根茎，并且颜色呈微黄，表面带有一定的光泽。除此之外，还需要准备一些配料，如姜、枸杞等。

制作步骤

1.灵芝泡水：将灵芝洗净后，放入清水中浸泡30分钟左右，然后用清水冲洗干净。

2.党参处理：将党参用清水冲洗干净，去掉表面的泥沙和须根，然后切成1-2厘米长的段。

3.煲汤：将灵芝和党参放入砂锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煲2-3小时，至汤色浓厚，味道鲜美。在煲汤的过程中，可以加入少量的姜片和枸杞，增加汤的口感和滋补功效。

营养价值

这款党参加灵芝煲汤有很高的营养价值。灵芝含有多种营养成分，如多糖体、三萜类、蜂胶酸和灵芝酸等，具有调节免疫系统、抗肿瘤、抗氧化、降血脂等功效；而党参则是一种常见的滋补食材，含有多种糖类、氨基酸和维生素等营养元素，有益于提高免疫力、补血养血、舒缓疲劳等。

食用禁忌

在食用党参加灵芝煲汤时要注意一些禁忌。首先，如果有药物或过敏反应史的人应该先咨询医生后再食用；其次，如果患有肝肾功能不良、女性月经期间以及孕妇和哺乳期妇女不宜食用；最后，汤品煲制时间过长，可能导致汤中的成分超标，应控制好煲汤时间。

最后，我们要提醒大家，党参加灵芝煲汤虽好喝，但并不能替代药物。如果有疾病需要治疗，一定要按照医生的指导进行治疗。平时的滋补养生，还需注意合理饮食、适当运动和保持良好的作息习惯。