小灵芝素有“仙草”之称,其所含的多种活性成分对人体有益处,多喝小灵芝水对身体健康有很大的好处。但是煮小灵芝水也有一定的技巧,下面就介绍小灵芝煮水的正确方法。
首先要选用优质的小灵芝,以保证水的品质。优质的小灵芝外观肉厚丰满,质地柔软有弹性,没有虫蛀、虫眼等明显缺陷,且有浓郁的植物香气。
清洗小灵芝时,要将小灵芝用流水冲洗干净,去掉表面附着物,切成薄片。切好后,再用清水泡制20分钟左右,使小灵芝表面的淀粉、杂质等溶于水中,便于去除。
煮小灵芝水时,水的品质也很重要。最好选用天然泉水、矿泉水或纯净水等高品质的水来煮小灵芝水。这样可以保证小灵芝水的质量。
小灵芝水的加热温度也要适当。煮水时,一定要控制火候,第一次煮要用文火慢慢煮,盖上盖子,让水缓缓地开锅,然后再开大火煮两三分钟,最后再转小火焖两三分钟,最好煮30分钟以上,可以最大限度地提取小灵芝的营养成分。
小灵芝水的浓度不宜太高,一般用5-10克的小灵芝和1000毫升的水煮,煮好后可以放入冰箱里制成小灵芝冰水。需要注意的是,小灵芝煮水不要和其他药材混合使用。
小灵芝水喝的时候,可以分次饮用,每次喝小口慢饮。初次喝小灵芝水的人,建议先从少量开始,逐渐增加饮用量,以免身体不适。
以上就是小灵芝煮水的完美方法。有了这些方法,相信大家都能煮出营养丰富、口感清香的小灵芝水了。