冬虫夏草和灵芝怎么做有营养(营养丰富的冬虫夏草和灵芝制作方法)

冬虫夏草的营养价值

冬虫夏草，又名虫草，是一种珍贵的中药材，具有滋补强壮、抗衰老、抗癌等功效，被誉为“天下两宝之首”。冬虫夏草富含蛋白质、氨基酸、多糖体、维生素、微量元素等营养成分。其中，蛋白质含量高达25%，而且是人体所需的八种氨基酸的完全蛋白质，对于增强体质、促进免疫功能、延缓衰老等方面具有重要的作用。

冬虫夏草的入口方法

1. 热水冲泡：将冬虫夏草干品放入杯中，加入沸水，封杯静置10分钟即可饮用。此法成本低廉，便于携带，但汤水会有点苦涩。

2. 煲汤炖鸡：将洗净的冬虫夏草、去皮的鸡腿肉、少许盐、姜片等一起加水煲汤，或者放入电压力锅炖鸡，既美味又有补肾养生的功效。

3. 烤制食品：将干净的冬虫夏草放在烤盘上，与肉类一起烤制，或将冬虫夏草粉末加入蛋糕、饼干、巧克力等烘焙食品中，增添食品的营养价值。

灵芝的营养价值

灵芝，又称灵芝菌、仙灵芝等，是中药中最为常见的一种，具有抗癌、降血压、保肝、延缓衰老等功效，因此深受人们的喜爱。灵芝所含的有效成分主要包括三萜类、多糖、氨基酸、维生素、微量元素。其中，三萜类是灵芝最为重要的保健成分，有增强免疫力、抗癌、抗病毒等作用。

灵芝的入口方法

1. 煮汤饮用：将洗净的灵芝切成小块，和鸡肉、瘦肉、红枣、枸杞、姜片等一起煲汤，可以起到保健作用。

2. 做茶饮：将灵芝切成小块或小片，放入杯中，加入沸水冲泡，稍加蜂蜜或者枸杞子等混合饮用。

3. 做菜肴：将灵芝切成薄片，加入菜肴中煮或炒，可以增添菜肴的营养价值。

小结

冬虫夏草和灵芝是两种非常有益于人体健康的中药材，它们富含各种营养成分，具有增强体质、促进免疫功能、延缓衰老等功效。在食用冬虫夏草和灵芝时，我们可以采用不同的入口方法，比如热水冲泡、煲汤炖鸡、烤制食品、煮汤饮用、做茶饮或做菜肴等。无论哪种方法，只要掌握好食用量和频率，就可以发挥出它们的最大功效，为我们的身体健康保驾护航。