乌鸡煲竹灵芝汤的做法与功效(竹灵芝乌鸡煲，清热养生补身的养生佳品)

介绍竹灵芝乌鸡煲

竹灵芝乌鸡煲是一道养生佳品，具有清热养生、补身健体的功效。它以乌鸡为主料，辅以竹灵芝、淮山等滋补食材，热气少、汤清味美，营养丰富，食用后能有效地调节身体健康。

材料准备

竹灵芝乌鸡煲的材料准备如下：

乌鸡一只

竹灵芝、淮山、枸杞、当归等滋补材料适量

料酒、盐、姜片、胡椒粉等调味品

清水适量

烹饪步骤

竹灵芝乌鸡煲的烹饪步骤如下：

将乌鸡洗净，去掉头部、爪子和内脏，切成小块备用。竹灵芝、淮山、枸杞、当归等滋补材料洗净备用。

将乌鸡块放入开水中焯水，捞出备用。炒锅烧热，加入姜片煸炒，加入乌鸡块和料酒煸炒几分钟。

将煸炒的乌鸡块放入汤锅中，加入足够的清水煮开，去掉浮沫后煮1小时。

加入竹灵芝、淮山等滋补材料和适量的盐、胡椒粉，继续煮30分钟至乌鸡烂熟。

后加入适量的枸杞，关火焖5分钟即可。

功效及保健作用

竹灵芝乌鸡煲具有以下功效和保健作用：

清热：竹灵芝和乌鸡均具有清热的功效，可以帮助人体排除毒素，增强免疫力。

：淮山和当归都是常用滋补品，能够，对贫、乏力等有益。

养生健体：乌鸡肉质鲜美、口感细腻，是滋补养生的良好食材。竹灵芝乌鸡煲含有多种营养成分，具有养生健体的作用。

小贴士

竹灵芝乌鸡煲具有较高的营养价值，但对于身体虚弱、消化功能较差的人士，建议适量食用，切忌过量。另外，在制作过程中，可根据需要适当加入其他调味料，以更好地调节口感。

总之，竹灵芝乌鸡煲是一款美味可口、养生健体的佳肴，制作简单、功效显著，适合广大人群食用，特别是对于那些追求健康、充满活力的人士，更是绝佳的选择。