一拼灵芝鸡(灵芝鸡——健康营养有保障)

介绍

灵芝鸡是一道健康营养又有保障的菜品。这道菜品以灵芝和鸡肉为主要原料，让你在享受美食的同时，还能获得植物和动物两种来源的营养。灵芝是一种被誉为“神草”的材，具有多种保健功效，而鸡肉则是蛋白质和维生素B的好来源。

食材

制作灵芝鸡需要准备的主要材料包括鸡腿肉、干灵芝、姜片、葱段、盐、料酒、生抽、糖等。其中干灵芝可以在店或者一些购物网站上购买，姜片和葱段则可以在超市或者菜市场购买。

制作方法

1.将干灵芝泡发，去掉杂质后切成小段；

2.鸡腿肉洗净后切成大块，与姜片和料酒一起腌制15分钟；

3.将洗净的锅加热，加入少量油，放入葱段炒香，然后放入鸡肉块煎至两面金黄；

4.加入适量清水，放入腌制好的姜片和料酒，烧开后撇去浮沫；

5.加入切好的灵芝，小火炖煮30分钟，使灵芝的味道充分渗入鸡肉中；

6.后根据个人口味加入适量盐、生抽、糖等调料。

营养价值

灵芝鸡是一道高蛋白、低脂肪、低热量的健康菜品。鸡肉是优质的蛋白质和维生素B的来源，能提供人体所需的必需氨基酸和能量；而灵芝含有多种微量元素和必需氨基酸，能加强免疫力、、能量调节等功能，对身体有多种保健作用。

风味特点

灵芝鸡以灵芝的香气和鸡肉的鲜味为主要风味特点，口感鲜美，营养丰富，做法简单易学，是一道非常受欢迎的家常菜品。

适宜人群

灵芝鸡适合各个人群食用。对健康人、孕妇、老人、贫人群等有很好的保健作用。

结语

灵芝鸡是一道美味又健康的食品，无论是在日常家庭生活中还是在特别节日里，都可以作为一道营养丰富的菜品来享用。在制作过程中，可以根据自己的口味加入一些调料，来让这道菜品更加符合自己的口味。同时，也希望大家能够根据自己的健康状况，适量食用，从中获得到更好的健康保障。