鲜灵芝怎么保存好一点(如何正确保存鲜灵芝)

鲜灵芝简介

鲜灵芝是一种珍贵的中草药，直接晒干或加工制成干灵芝后使用。不同于干灵芝需要泡发或煮炖才能食用，鲜灵芝则可以直接烹调。因为其营养价值非常高，因此是很多人的心头好。但是，不当的保存方法会导致鲜灵芝变质，影响口感和功效。那么，怎么保存鲜灵芝呢？以下是一些有效的方法：

鲜灵芝应尽快食用

鲜灵芝虽然有很好的滋补功效，但是由于其含水量很高，如果不及时食用，就会很快腐烂。因此，得到鲜灵芝后需要及时入口，以免造成浪费。此外，建议不要贪吃，因为鲜灵芝属于泛凉之品，吃太多可能会导致身体的不适。

鲜灵芝可以保存在冰箱中

如果无法快速食用鲜灵芝，可以将其保存在冰箱内。保存时需要使用保鲜袋或者密封盒子，以防止鲜灵芝与其他食品放在一起造成交叉污染。同时应该注意不要将鲜灵芝放在冰箱门的 rack 上面，这个温度相对较高，无法确保鲜灵芝的质量。存放时应该放在冰箱底层，且应该尽快食用。

鲜灵芝可以晾干保存

如果无法及时食用，也不方便将其存放在冰箱中，您可以尝试将鲜灵芝晾干之后再食用。晾干的鲜灵芝可以直接食用或者煲汤，营养成分与鲜灵芝基本相同。晾干鲜灵芝的方法是将鲜灵芝切成薄片，然后摆放在阴凉通风的地方，等到鲜灵芝干透后就可以了。

鲜灵芝不宜长时间放置

鲜灵芝在保存的时候，一定要注意时间，不宜长时间放置。尽可能快速地食用或者晾干保存是佳的选择。因为新鲜品质的鲜灵芝营养成分丰富，时间过长后，其维生素含量等也会逐渐流失。同时，鲜灵芝过久放置，可能引起质量问题。因此，在保存鲜灵芝的时候一定要尽可能缩短时间，以保持鲜灵芝的佳品质和效果。

总结

鲜灵芝是非常有价值的中草药，可以滋补身体。然而，它的保存非常重要，不当的保存会导致鲜灵芝品质变差、营养流失等问题。因此，一定要合理保存鲜灵芝，避免造成浪费，也能够享受它带来的健康益处。