鸡灵芝芡实煲汤的做法(鸡肉灵芝芡实汤的简易家常做法)

鸡灵芝芡实煲汤的做法

鸡肉灵芝芡实汤是一道健康美味的汤品。灵芝能够提高免疫力，芡实可以帮助消化，鸡肉则含有丰富的蛋白质，多种深度补充人体营养的汤品能够让家庭成员健康成长。

准备材料

鸡肉800克、灵芝2个、芡实25克、姜3片、盐适量、水适量。

烹饪步骤

1.准备好所有的材料，鸡肉洗净切块备用，灵芝和芡实要提前泡发。

2.姜片切丝备用。

3.将鸡肉倒入清水中焯水，捞出备用。

4.将鸡肉、姜丝和水倒入砂锅中，用大火烧开后去掉浮沫，再将火调至小火煮30分钟左右，这样可以让鸡肉熟透口感更好。

5.煮30分钟后，放入泡发好了的灵芝和芡实，然后再加盐调料，煮半个小时左右即可。

注意事项

1.水的用量要根据自己砂锅的大小确定，好不要超过砂锅的2/3。

2.灵芝切片，芡实可以用手把表皮剥掉，这样口感会更好。

3.煮汤的时间和火候要掌握好，不宜时间太短也不要太长，否则口感会受到影响。

食用效果

鸡肉灵芝芡实汤的成品味道鲜美，香气四溢，口感极佳，具有补益身体的功效。此汤能够提高人体免疫力，促进，还能够起到滋补、健脾开胃的作用，适宜孕期及人群食用。

如果想要更好的效果，建议在鸡肉中添加一些补药或淮山、枸杞等滋补，这样汤的效果会更加理想。

总的来说，这道鸡肉灵芝芡实汤不仅味道美味，而且营养丰富，具有多种功效，建议家庭定期尝试。