黑灵芝是一种珍贵的材,具有很好的功效,加之煲鸡,口感更加美味,对人体更有益处。下面我们来介绍一下黑灵芝煲鸡的简易制作方法。
首先准备好以下材料:
1只鸡(去皮宰杀,切成小块)
适量黑灵芝(浸泡后洗净)
3-4片姜(切片)
100克枸杞子
适量盐
适量鸡精
适量清水
接下来请按以下步骤进行制作:
1.炒香姜片
把切好的姜片倒入锅中,用小火翻炒至香味飘出,关火备用。
2.鸡块焯水
将切好的鸡块放入开水中焯水,再捞出冲洗干净备用。
3.加入水和调料
将适量的清水倒入炖锅中,加入炒香的姜片,放入焯好水的鸡块,再加入枸杞子,黑灵芝,适量盐和鸡精进行调味。
4.煲煮
把炖锅的盖子盖上,开火煮开,再转入小火慢慢地炖煮2-3个小时,至鸡肉烂熟即可。
将煮好的黑灵芝煲鸡装入盘中,撒上一些葱花和香菜,就可以享用美食了
黑灵芝煲鸡不仅味道鲜美,而且非常有营养。其中,黑灵芝具有抗,免疫调节等作用。鸡肉中蛋白质含量高,易被人体吸收利用,有益健康。
这道菜适合家庭或者公司聚餐,也适合为身体调理或者体力较低的人群食用,希望大家可以尝试一下这个简易的制作方法。