鸽子炖灵芝汤怎么做(做法不难,鸽子灵芝汤一锅煮)

发布于 2024-05-30 19:05:26 分类:价格 文章编号: 0

介绍

鸽子炖灵芝汤是一道非常营养,美味的汤品,具有温补身体,强身健体的作用。它是由鸽子和灵芝为主料,加上一些适当的调味料,一锅煮制而成的。这道汤品具有,润肤养颜,增强免疫力的作用,是很受欢迎的家庭补品。

所需材料

新鲜的鸽子一只

干灵芝50克

鸽子炖灵芝汤怎么做(做法不难,鸽子灵芝汤一锅煮)

生姜2片

党参适量

红枣适量

盐适量

料酒适量

制作步骤

准备工作

将鸽子宰杀干净,去掉内脏,洗净后放在锅中,加入适量的清水,加入料酒焯水后捞出备用。干灵芝用温水浸泡2个小时以上,使其软化备用。生姜洗净切片备用。

烹制过程

1. 将干灵芝捞出,洗净放在锅中,倒入适量的清水,加入生姜片,煮开后转小火煮30分钟。

2. 将焯水后的鸽子放入锅中,加入党参、红枣,加适量的清水,大火煮开,撇去浮沫。

3. 将火调成中火,盖上锅盖,慢慢地炖煮1至2小时,煮至汤汁浓稠而鸽子软烂。

4. 后加入适量的盐调味,即可出锅。

贴士

1. 鸽子宰杀后应用清水冲洗,充分清除水和脏物。

2. 灵芝必须提前用温水泡软,不仅可以使其更易煮烂,也更易被身体吸收。

3. 烹制过程中需不断地翻动鸽子,保证汤汁均匀。

4. 鸽子和灵芝同炖可加强保健养生的效果,但对于身体虚寒、胃寒或的人群不宜食用。

总结

鸽子炖灵芝汤是一道非常有营养和养生价值的汤品,不仅滋补身体,还能增强身体免疫力,提高抵抗力。在家庭中,尤其适合长期身体虚弱、气不足的人群食用。

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