鲍翅灵芝花胶皇家庭做法(家庭美食：鲍翅灵芝花胶尝鲜，手把手教你做！)
介绍
鲍翅灵芝花胶汤是一道具有高雅美味的汤品，因其含有多种贵重的食材而备受欢迎。其中，鲍翅是富贵人家的美味佳肴，而花胶可以增强身体的免疫力，灵芝则有良好的保健作用。这道汤品既美味又有营养，非常适合一家人一起品尝，增进亲情。
材料准备
鲍翅一对
花胶50g
灵芝1节
瘦肉适量
红枣适量
枸杞适量
水适量
料酒适量
盐适量
葱姜适量
做法步骤
1. 洗净鲍翅泡水1小时，将鱼翅刮净，和鲍鱼备用。
2. 把所有材料备齐，红枣泡软，灵芝浸泡20分钟后洗净，瘦肉切成小块。
3. 将鲍翅、鱼翅、花胶用开水烫一下，捞出放入清水中稍微清洗一下。
4. 然后把所有材料放入砂锅中，加入清水，倒入料酒煮开，将汤中的浮沫撇去。
5. 然后把砂锅用文火煲上2-3小时，加盐调味。
6. 准备一只小汤锅，将煲好的鲍翅、鱼翅和汤一起放进去，煮开后，转小火继续烧30分钟左右即可。
技巧提示
鱼翅和鲍翅泡软后，刮去表面的泥沙，若有鱼须等异物，擦洗干净即可。
花胶、灵芝、红枣、枸杞等小配料可以根据个人口味酌情添加或减少。
可以根据家庭人数的大小来决定材料的用量，不必特别拘泥于配料表上的标准值。
在煲汤的时候，可以添加适量水，定时添加，避免汤烧干。
在配菜时可以挑选一些色泽鲜艳、富有营养的蔬菜或水果，如木耳、香菇、鲜虾等，以增强汤品的色、香、味、形。
鲍鱼、鱼翅和花胶这些食材比较贵重，如果家里经济条件不够宽裕，可以相应减少这些材料的用量或者选择其他相对便宜的食材。
菜品食用效果
鲍翅灵芝花胶汤是一道营养丰富的汤品，在食用时，可以增加身体对毒素的排泄，增强身体的免疫力，保护健康，促进记忆功能。此外，在食用时还可以起到滋补和美容的效果。因为鱼翅中含有大量的胶原蛋白，可以滋润，让人充满活力。
