阿胶灵芝汤做法窍门图片(阿胶灵芝汤的制作方法及窍门)

阿胶灵芝汤做法窍门图片

阿胶灵芝汤是一款具有养生功能的汤品，可以滋补身体，提高免疫力。下面就一起来了解一下阿胶灵芝汤的制作方法及窍门。

主要材料

阿胶、灵芝、红枣、枸杞、冰糖。

制作方法

第一步：将阿胶用温水浸泡1-2小时，泡软后切小块，备用。

第二步：将灵芝用清水洗净，切成小块，备用。

第三步：红枣去核，放入锅中。

第四步：加入适量清水，放入灵芝和枸杞，大火煮沸。

第五步：调小火，将阿胶块加入锅中，搅拌至完全融化。

第六步：加入适量冰糖，根据个人口味加适量水煮开，煮至所有材料煮熟即可。

制作窍门

1.阿胶泡软后可以用温水清洗，去除沙粒等杂质，阿胶块要切成小块，这样有利于溶解。

2.煮汤时火候要掌握好，如果火太大会让汤汁浓稠不均匀或是容易糊底，而火太小又会导致药材无法熬出精华。

3.在煮完第一次后，可以根据个人口味再加入一些冰糖，让汤更香甜可口。

4.煮汤前可以将红枣洗净，浸泡在温水中泡半小时以上，这样红枣就会变得比较软，入口更容易嚼碎，释放出红枣的甜味。

食用注意

1.注重时间，要在中午食用，不宜晚上喝，以免影响正常。

2.女性在生理期间不宜食用。

3.患者不宜食用。

4.体质虚寒的人可以适量加入陈皮、姜片或者桂皮等辛温之品。

结语

以上就是阿胶灵芝汤的制作方法及窍门。饮食养生是每个人必须关注的问题，希望大家可以在日常生活中注重饮食，保持身体健康。