黄精灵芝石斛煲汤(黄精灵芝石斛炖汤：滋养身体，延年益寿)

介绍

汤是中国人的传统食品之一，而药膳汤则是汤中的一种特殊类型，其能够为身体提供营养同时又可起到滋补养生的作用。黄精、灵芝和石斛便是药膳汤中的三种食材，当它们加在一起，即便是一小碗汤，也能够让您感受到身体变得更加强壮健康。

黄精

黄精是多年生草本植物，富含蛋白质、挥发油、多糖和芳香烃等营养成分。黄精具有生津止渴、补养阴、益气健脾等作用，常见的应用方剂中的一个重要成分。对于那些脾胃虚弱、口渴者可用黄精配合其他制成方剂，具有较好的疗效。

灵芝

灵芝是一种具有药用价值的珍贵菌类，富含多糖、剂、甾体类物质、多种氨基酸等营养成分。灵芝主要功效包括增强免疫力、抗、养颜等作用。其中，灵芝多糖的含量较高，是灵芝中为重要的营养物质之一。多糖具有改善人体免疫力、增强人体能力等作用，可促进身体健康。

石斛

石斛是一种水生多年生草本植物，一般用鲜品或干品入药。石斛富含葡萄糖、多糖、蛋白质、氨基酸、石斛酸、铁、镁、钙等多种营养成分。石斛主要功效包括润除烦、清热、益明目等作用。石斛中的多糖具有增加人体免疫力、抗等作用，对于长期用眼过度、视力下降等人群具有较好的保健作用。

黄精灵芝石斛煲汤的制作方法

所需原料：鲜黄精200克、灵芝50克、石斛30克、鸡肉500克、生姜适量。

制作步骤：

黄精、灵芝、石斛均用清水稍微泡软，鸡肉洗净切块。

铸铁炖锅中放入鸡肉后，加入适量清水煮沸，用漏勺捞去浮沫。

加入黄精、灵芝、石斛，撇去浮沫，转入小火炖2-3小时，加盐、鸡精、生姜适量即可。

黄精灵芝石斛煲汤的功效

1. 保健养生：黄精灵芝石斛煲汤能够滋补身体，改善身体状况。

2. 延缓：黄精灵芝石斛能够增强身体免疫力，延缓身体的过程。

3. 补养阴：黄精、灵芝、石斛均有补养阴的作用，适合患有干咳、声音嘶哑等症状的人群。

4. 增强免疫力：灵芝和石斛中的多糖能够增强免疫力，对于身体虚弱、免疫力低下的人群具有较好的保健作用。

5. 改善：黄精具有安神的作用，能够改善入睡难的症状，同时灵芝中的有效成分能够减少疲劳感，使人容易入睡。

黄精灵芝石斛煲汤的食用注意事项

1. 前往正规品牌的超市选购新鲜的黄精、灵芝、石斛等食材。

2. 煲汤的时间需充足，炖煮2-3小时左右，方能将黄精、灵芝、石斛中的营养成分充分释放出来。

3. 功能不好、缓慢的人群应适量食用。

4. 高热、、发烧等期间，患者应少食用或者暂停食用。

5. 患有、、高等的人群，在食用前咨询医生。

结论

黄精灵芝石斛煲汤是一道非常滋补的药膳汤，对于改善体质、延缓、增强免疫力等各种身体问题都有一定的帮助。但是，食用时需要注意安全、适量并考虑自己的身体情况，希望广大朋友们都能因此享受到健康、美味的汤品。